Introduction

       “化学工程与工艺”是我国高校设开的本科专业之一。近年来，随着工程类专业“工程教育认证”工作的开展，专业综合实验得到了进一步的重视和加强。本教材从化学工程学科发展和对相关专业性实验教育所提出的要求出发，结合巢湖学院现有设备，构建相应的教学内容框架，突出现代化学工程从单元技术研究向化工产品为主要对象的综合性技术转变的特征。按照教育部对高等学校专业实验课程的规划要求，重视基础概念，加强实验技能训练，启发学生自主创新，提升过程综合能力。作为地方应用型本科院校化学工程与工艺专业培养创新型、应用型复合人才的重要教学组成部分，专业综合实验在教学模式、评价方式、实验项目开发、特色教材编写等诸多教学环节，一直不断完善与改进。通过开展“工程教育认证”工作，对照相关标准和寻找差距，我们认为需要进一步加强化学工程与工艺专业的综合实验教学工件，尤其是实验教材建设。

       “化学工程与工艺专业综合实验”是本科教学中的一个重要实践性环节，旨在让学生学习、了解和掌握相关的化工实验技术、实验设备以及实验方法。不同于基础化学实验，专业综合实验具有综合性、研究性、设计开发性以及开放性，其目的不仅仅是为了验证一个原理、观察一种现象或者寻求一个普遍适用的规律，更在于为一个具有明确工业背景的化学工程、化学工艺或者化学工程与工艺问题提供有效的解决方案。因此本教材结合实际条件，注重使学生通过化工专业综合实验的训练和实验报告的撰写，能够较系统地理解相关科学原理，比较和选择不同的工艺路线，进而设计、制订实验方案，搭建实验装置和进行实验操作，正确采集实验数据并进行数据分析，锻炼学生在有限条件下“分析问题、解决问题、总结问题”的能力，以及科学处理实验数据和正确撰写研究报告的能力，为将来解决复杂化学工程与工艺问题打下理论和实践基础。同时通过以小组为单位的合作实验，培养学生的团队协作精神，为将来从事相关工作打下基础。

       根据“工程教育认证”对工程类专业实验解决复杂问题的要求，本教材在巢湖学院教学讲义《专业综合实验》的基础上进行了扩充，增添了化工专业综合实验基础知识、大型仪器使用介绍。